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  • Publié le 17 mai 2022
  • Recruteur : SAG SA
  • Type de Contrat : cdi
  • Affectation : Guinée
  • Date limite : 05/06/2022

Recrutement d'un(e) Surperviseur(e) Senior du Mess - Restauration

NB: DigiJob ne recrute pas, il vous présente juste les offres lancées par ses partenaires et certaines entreprises de la place, et vous facilite la postulation et la constitution d'un bon dossier.

SOCIETE ANGLOGOLD ASHANTI DE GUINEE

SAG SA.

 Immatriculée au Registre du Commerce et du Crédit Mobilier de Kaloum 

Sous le numéro RCCM/GC-KAL/010.260A/2005

Capital Social : 20.506.670 Dollars US

Koron, le 17 mai 2022

AVIS DE RECRUTEMENT N°009 /SSMR/DRH/SAG/2022

La Société AngloGold Ashanti de Guinée (SAG), filiale du Groupe AngloGold Ashanti, cherche de toute urgence un(e) Surperviseur(e) Senior du Mess - Restauration au compte du Département des Ressources Humaines dans le cadre d’un contrat à durée indéterminée. La catégorie socio-professionnelle est C4.1 selon la grille salariale actuelle. Le/la titulaire sera sous la responsabilité du Surintendant du Camp et des Services Généraux.

  1. Résumé du Poste :

Le/la titulaire sera responsable de la planification, de l'organisation et de la supervision des opérations et activités du Mess et du Club (y compris la piscine et le bar) de la Cité de Koron dans le respect des règles et normes d’hygiène, de santé publique, de sécurité industrielle et environnementale.  En respectant les législations nationales, les normes et codes internationaux appropriés ainsi que toutes les normes et procédures du groupe Anglo Gold Ashanti, il/elle doit améliorer continuellement la qualité du service.

  1. Devoirs et responsabilités :

  1. Gestion du Staff et performance du service

  • Connaitre et tenir les exigences opérationnelles liées à la gestion du staff et au suivi des résultats du travail ;
  • Atteindre les objectifs financiers et préparer le budget annuel ;
  • Identifier les besoins actuels et futurs des clients ;
  • Evaluer la performance des employés ou du service annuellement ;
  • Promouvoir la discipline au sein des membres de l’équipe ;
  • Fidéliser la clientèle en tenant compte de leur feedback sur la qualité du service ;
  • Assurer une gestion efficace de la trésorerie ;
  • Contribuer à l’effort d’équipe du département en accomplissant les résultats correspondants aux besoins.
  1.  Gestion de la restauration

  • Assurer la restauration des employés et d’autres personnes selon les droits d’accès définis par la hiérarchie ;
  • Évaluer et contrôler les demandes de plats ;
  • Planifier les menus ;
  • Planifier le travail et les ressources en fonction des événements (saisons festives, réunion du Conseil d’administration, visites officielles, etc.)
  • Inspecter les lieux (la cuisine, le stockage des aliments, la salle à manger, etc.) pour assurer le confort des clients et une bonne condition des biens et aliments selon les règles de la sécurité industrielle et des règles d’hygiène spécifiques applicables et en assurer le respect par tous les employés ;
  • Assurer tout contrôle de qualité de manière régulière et périodique ;
  • Assurer le maintien efficace de stock de sécurité d’aliments et de boissons à tout moment selon les exigences opérationnelles dans les limites du budget ;
  • Maintenir l’hygiène, les conditions sanitaires du restaurant et surveiller les mesures correctives requises ;
  • Se conformer à l’approche préventive systématique de la sécurité alimentaire “HACCP” (analyse des risques et des points de contrôle critiques) ;
  • Faire porter mensuellement les frais des plats à la charge de tous les non-bénéficiaires, ainsi que des entrepreneurs ou sociétés de sous-traitances ;
  • Faire la campagne de sensibilisation relative à la restauration selon les exigences de sécurité industrielle ;
  • Suivre et mettre en œuvre le plan d’action de sécurité industrielle et de l’environnement élaboré annuellement afin d’atteindre les objectifs fixés.
  1. Gestion du Club

  • Maintenir les équipements de la salle de gym en bon état de fonctionnement ;
  • Assurer la bonne qualité des jeux et divertissements ;
  • Maintenir les terrains de squash, de basket, de volley et de tennis en toute sécurité industrielle ;
  • Maintenir les aires de jeux des enfants dans un état de fonctionnement sûr et certain ;
  •  Rendre disponible la piscine en maintenant une bonne qualité d’eau pour l’utilisation de tous les résidants ;
  • Traiter les griefs, les plaintes et les questions des clients et des membres de l’équipe de manière prompte et chercher l’assistance de la hiérarchie lorsque cela est nécessaire pour traiter les situations délicates ;
  •  Veiller à ce que l’installation et les équipements du Club soient toujours propres, attrayants et conformes aux normes de l’entreprise et aux réglementations locales.
  1.       Responsabilité en matière de santé, sécurité industrielle et environnementale :

Respecter et faire respecter toutes les exigences de santé, de sécurité industrielle et environnementale.

Les responsabilités ci-dessus définies exigent de la part du/de la titulaire un engagement certain pour l'amélioration continue en matière de santé, de sécurité industrielle et de gestion environnementale conformément aux politiques, procédures et normes de la SAG et du groupe AngloGold Ashanti.

  1.       Conditions d’accès au poste :

Pour cette phase, seul(e)s les Citoyen(ne)s Guinéen(ne)s sont invité(e)s à postuler. Les candidatures internes et féminines sont vivement encouragées.

  1.       Qualifications et compétences requises

• Avoir un Diplôme d’une institution reconnue en hôtellerie, restauration, arts culinaires ou discipline assimilée ; 

• Avoir au moins cinq (05) ans d’expérience en hôtellerie et en restauration ;

• Détenir une solide connaissance des questions d’hospitalité à la fois internationale et locale ;

• Être continuellement à la recherche de la satisfaction des clients, de l’amélioration de la supervision d’équipe ;

• Avoir les qualités d’organisation et de leadership ;

•Avoir pu gérer une équipe pluridisciplinaire ;

• Avoir la capacité d’effectuer plusieurs tâches et tenir des délais contraignants ;

• Détenir des compétences en résolution de problèmes ;

• Savoir utiliser l’outil informatique ;

•Avoir la maitrise du français et de l’anglais (écrit et oral).

  1. Candidatures :

Les candidat(e)s sont invité(e)s à utiliser le lien ci-dessous pour postuler :

https://career5.successfactors.eu/sfcareer/jobreqcareer?jobId=18951&company=AGAprod

La date limite pour les candidatures est arrêtée au 05 juin 2022. Entre 8h00 et 16h40, les candidat(e)s peuvent appeler les numéros (de bureau) : +44 207 660 0276 extension 1568,1561,1562 ou 1585 en cas de besoins éventuels d’assistance.

Seul(e)s les candidat(e)s présélectionné(e)s seront contacté(e)s.

  1. Modalités de sélection :

Une première sélection sera opérée sur dossier. Seul(e)s les candidat(e)s retenu(e)s seront invité(e)s à un test écrit/entretien.

  1. Information Importante :

Le personnel de la SAG ne doit jamais demander de l'argent ou un quelconque service en échange d'un emploi. Si on vous le demande ou si vous soupçonnez une telle activité, veuillez le signaler immédiatement à notre service de sécurité, ou utiliser nos canaux de dénonciation en envoyant un SMS à +27 73 573 8075 ou par e-mail : 24cthonesty@ethics-line.com ou utilisez l'internet à www.tip-offs.com.

  Directeur Senior des Ressources Humaines


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