Recrutement d'Un Boucher (H/F/X)

Description de fonction

Réceptionner les carcasses et les pièces de viande.

Préparer les morceaux de viande (désossage, parage...)

Barder, ficeler, rouler, trancher.

Débiter les différents muscles.

Préparer des viandes crues et hachées (dessaler les boyaux, préparation du haché, préparation des saucisses)

Préparer des viandes crues coupées et tranchées (escalopes panées, gyros, brochettes, pita ...)

Profil

Vous êtes en bonne condition physique (port de charges)

Vous faites preuve d'une hygiène irréprochable.

Vous êtes capable de gérer une équipe.

Vous savez impérativement désosser !

Un test consistant au désossage d'un QUARTIER de bœuf, de VEAU ou de PORC sera prévu.

Descriptif de l'organisation et du département

Depuis près de 30 ans, Notre client est un maître boucher diplômé connaissant un grand succès. ses boucheries sont présentes dans les enseignes Delhaize

L'assortiment de produits fait l'objet d'une sélection sévère parmi leurs fournisseurs. leur viandes de bœuf sont garanties naturelles, sans hormones et sans antibiotiques. Vous pourrez également trouver dans certains points de vente de la viande Maturée par leurs soins !

Offre

Nous vous offrons un contrat intérimaire en vue de longue durée avec possibilité d'engagement !

Peps Interim

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